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超微粉碎机厂家解读超微粉碎技术的优点及发展前景

2023-01-20   

超微粉碎机厂家解读超微粉碎技术的应用领域。超微粉碎技术是一种将各种固体物质粉碎成直径小于10urn粉体的高科技含量的工业技术。该技术是近20年来迅速发展形成的一种新技术,在发达国家被广泛应用于冶金、食品、医药、化妆品、航天航空等国民经济部门及军事领域。

超微粉碎机厂家解读超微粉碎技术的优点

1、速度快, 可低温粉碎

超微粉碎技术采用常温物理机械研磨、超音速气流粉碎、冷浆粉碎等方法, 在粉碎过程不会产生局部过热现象,甚至可在低温状态下进行, 粉碎瞬时即可完成,因而能最大限度地保留粉体的生物活性成分, 有利于制成所需的高质量产品。

2、粒径细, 分布均匀

粉碎在原料上外力的分布是很均匀的。分级系统的设置, 既严格限制了大颗粒, 又避免了过碎, 得到粒径分布均匀的超细粉, 同时很大程度上增加了微粉的比表面积, 使吸附性、溶解性等亦相应增大。

3、节省原料, 提高利用率。

物体经超微粉碎后, 超微粉一般可直接用于制剂生产; 而用常规粉碎方法得到的产物, 仍需一些中间环节才能达到直接用于生产的要求, 这样很可能会造成原料的浪费。因此, 该技术尤其适合原料(如灵芝孢子粉)的粉碎,也适合于中药超微粉碎。

4、减少污染。

超微粉碎是在封闭系统内进行的, 既避免了微粉污染周围环境, 又可防止空气中的灰尘污染产品, 在食品及医疗保健品中运用该技术, 可控制微生物和灰尘的污染。

5、提高发酵、酶解过程的化学反应速度。

由于经过超微粉碎后的原料, 具有极大的比表面, 在生物、化学等反应过程中, 反应接触的面积大大增加了, 因而可以提高反应速度, 在生产中节约了时间, 提高了效率。

6、利于机体对食品营养成分的吸收。

研究表明, 经过超微粉碎的食品, 由于其粒径非常小, 营养物质不必经过较长的路程就能释放出来, 并且微粉体由于小而更容易吸附在小肠内壁,这样也加速了营养物质的释放速率, 使食品在小肠内有足够的时间被吸收。

超微粉碎机厂家解读超微粉碎技术的发展前景

超微粉碎技术是传统粉碎方法的一个创新和改革,其适用范围广,操作工艺简单,产品附加值高,经济效益显著,是食品加工业的新技术、新手段,对于传统食品加工工艺和配方的改进及新产品的开发,尤其是保健食品(功能食品)的开发将产生巨大的推动作用。超微粉碎技术已经成为食品加工领域研究的热点,与传统的加工技术相交叉衍生出许多新的学科,促进了相关领域的发展。在食品工业中,超微粉碎技术与超高压灭菌技术、膜分离技术、微胶囊技术、辐射技术、微波技术、冷冻干燥技术以及食品生物技术共同被列为国际性食品加工新技术。因此,随着测量技术和粉碎理论的不断发展与完善以及制备工程学的逐步建立、粉粒稳定性与微粒最适度筛选确定等基础性问题的不断解决,必然会推动相关饲料行业现代化和国际化的发展,进而为一些优质物料的开发和利用找到新的出路和发展空间,带来更大的社会效益和经济利益。

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