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微射流均质机在食品化工领域的应用优点

2023-12-11   

微射流均质机采用高速旋转的射流与物料相互作用,使物料得到高度剪切和强制挤压,从而达到均质的效果。作为一种高效、精密的物料加工设备,具有广泛的应用前景。主要应用包括医药制剂、食品、涂料、化妆品、化工等领域随着现代工业技术的不断发展,它的应用领域会越来越广泛,同时也将不断完善和优化。


在医药制剂领域,微射流均质机可用于制备肝素、胰岛素、疫苗、基因药物等高端产品;在食品行业,可用于制备调味品、饮料、果酱等产品;在涂料、化妆品、化工等领域,也有着广泛的应用。微射流均质机具有操作简单、维护方便、均质效果好、产能高等特点,可大大提高生产效率和降低生产成本。它采用可调节的喷嘴,可根据物料的不同粘度和浓度进行调整,从而实现不同加工效果。此外,它还具有高效能、低能耗、低噪音等特点。


微射流均质机可以均质细化营养成分,提高产品质量和稳定性。均匀的营养药物粒径减小可提高生物利用度,减少或消除相分离,并最大限度地提高稳定性。高效的纳米封装能掩盖添加营养素的任何不良气味和味道,防止氧化以延长保质期,并产生脂质体,使营养素的定时释放更容易消化。因此可应用于食品领域,可有限减少昂贵材料的用量拥有更好的外观、口味、口感和营养吸收率。


微射流均质机在生物技术领域可以用于细胞破碎提取和疫苗佐剂。高剪切力可以使细胞分裂或细胞裂解,提高蛋白质回收率和保证规模化生物技术产业,强力的微射流均质机提供比其他细胞破碎技术更好的处理结果,可以用于破碎不同剪切力要求的各种细胞。


此外,微射流均质机只需要更少的破碎次数,并通过热交换器有效地冷却保护产品活性。所有这些因素结合在一起确保最大限度的细胞破碎和蛋白质收获。疫苗佐剂类似于制药的纳米乳,提高生物利用度。



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